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リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca/ポスカ)

リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca/ポスカ)は、北海道産の馬鈴薯(ジャガイモ)を原料とした馬鈴薯澱粉由来の新しい機能性食品素材です。馬鈴薯澱粉にはリン酸基が結合している部位があり、その澱粉に酵素を作用させて抽出・精製し、カルシウム塩として調製したものがリン酸化オリゴ糖カルシウムです。溶解性が非常に高く、水溶性カルシウム素材として幅広い分野でお使いいただけます。この素材は江崎グリコ株式会社との共同研究により開発され、当社独自の生産技術を駆使し、世界で初めて量産化されたものです。

※特許法上、歯の再石灰化用途には江崎グリコ株式会社様の許可なしではご利用頂けません。
 江崎グリコ株式会社様の「POs-Ca」サイトへ



特徴

水に対する溶解性が非常に高い
吸収性が高い
熱安定性が高い
pH安定性が高い
食品素材(食品添加物ではありません)



商品ラインナップ

POs-Ca45(カルシウム含量 4.5%)



用途

カルシウム強化食品、カルシウム強化飲料、栄養補助食品、一般食品 他



販売荷姿

20Kg 紙袋



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