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リン酸化オリゴ糖カルシウム(Pos-Ca/ポスカ) リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca/ポスカ)
リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca/ポスカ)は、北海道産の馬鈴薯(ジャガイモ)を原料とした馬鈴薯澱粉由来の新しい機能性食品素材です。溶解性が非常に高く、水溶性カルシウム素材として幅広い分野でお使いいただけます。この素材は江崎グリコ株式会社との共同研究により開発され、当社独自の生産技術を駆使し、世界で初めて量産化されたものです。
畑美人 畑美人
とうもろこしエキスの乳酸発酵液を濃縮した液肥です。
固形分約45%、pH約4、窒素:リン酸:加里=3%:3%:2%
化成肥料と異なり、一般的な肥料成分は多くありませんが、窒素分は殆どタンパク質やペプチド、アミノ酸の中に含まれる形で存在しています。数百倍〜数千倍に希釈してジョロ等で株元に5日〜10日毎に散布すると1ヶ月程で面白い効果が見えてきます。
低温貼合用化工澱粉(段ボール用) 低温貼合用化工澱粉(段ボール用)
通常の接着剤よりも低い温度で貼合可能な特殊化工澱粉です。シートのそり、罫割れの大幅軽減、燃料費、CO2排出量の削減が可能です。当社は低温貼合用化工澱粉販売のパイオニアとして、業界随一の商品ラインナップを有しています。
(製品例)OPM-D230、OHP-M205など
食品用タピオカでん粉 食品用タピオカでん粉
タピオカでん粉はフレーバーリリースに優れ、滑らかで口当たりの良い食感が好評で、糊液の透明感が高い点が特徴です。タレ・ソースをはじめ、から揚げやトンカツの衣、或いはパン、麺、更に練り製品に至るまで幅広い用途に使用されています。常温、チルド、冷凍などいずれの流通形態にも対応できる耐熱性、老化耐性、冷凍耐性を付与しています。
(製品例)ひこぼしシリーズ、てんじんシリーズなど


レシピのご紹介

スウェリージェル700を使用した餃子の皮Updated
バッターエースを使用したコロッケの衣Updated
トレコメックスAET1を使用した麻婆ソースUpdated
すえひろ200を使用した冷凍厚焼玉子Updated




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