王子コーンスターチ株式会社 王子コーンスターチ株式会社
Oji Cornstarch Co.,Ltd.
サイトマップ 個人情報保護方針
Home 製品情報 研究開発活動 環境への取り組み 採用情報 会社概要
Contents

工業用澱粉
食品用でん粉
コーンスターチ
馬鈴薯でん粉
タピオカでん粉
その他食品用
レシピのご紹介
糖化製品
副製品
製品情報 トップへ



Contact Us

E-mail
製品・当サイトに関するお問い合わせは、こちらからお願いします。

製品情報
食品用でん粉
その他食品用


ポテックスクラウン(馬鈴薯繊維)

馬鈴薯から精製した不溶性の食物繊維系素材です。
機能&物性:吸水性、保水性、吸油性に優れています。
食品への応用例:畜肉加工品・洋菓子・フィリング 他食品全般にご使用頂けます。
・・・ ハンバーグ、チキンナゲットなどに使用すると ・・・
 ジューシー感、ソフト感を付与します
 焼成時の縮みを抑制し、歩留りが向上します
 冷凍後、レンジアップによるドリップを抑制します

馬鈴薯繊維 馬鈴薯繊維 馬鈴薯繊維



コーングリッツ

とうもろこしから精製したコーングリッツをアルファ化した製品です。
機能&物性:とうもろこし特有の風味を醸し出します。
食品への応用例:コーンスープ・香辛料・スナック 他食品全般にご使用頂けます。

コーングリッツ コーングリッツ



 加工でん粉の食品添加物化への対応について



レシピのご紹介



Copyright(C)2010 Oji Cornstarch Co.,Ltd. All Rights Reserved.